Jak mrozić zioła, żeby zawsze były aromatyczne i pod ręką

Też uwielbiacie hipnotyzujący zapach świeżych ziół? Ja absolutnie tak :)

Ale niestety nie mam szczęścia do utrzymywania przy życiu ziółek kupionych w markecie. Ani do ich wyhodowania na parapecie czy balkonie, żeby rosły jak szalone (co posieje, to wzrasta max na 3 cm :/

A kupowanie co parę dni świeżej doniczki za 4 zł, z której pierwszego dnia potrzebuję tylko 2-3 gałązki, a reszta czeka w stanie „marniejącym” do jutra (tudzież do kolejnego dnia, kiedy będę miała wenę na danie z ziółkami) jest dość mocno portfelo-drenujące.

Postanowiłam się zmierzyć z problemem i odkryłam genialny sposób na przechowywanie świeżych ziół, żeby zawsze były pod ręką i zachowały swój aromat. I w tym poście dzielę się z Wami odpowiedzią na zagwozdkę JAK MROZIĆ ZIOŁA :)

CZEGO POTRZEBA:

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs

  • świeże ziółka
  • oliwa
  • foremka do lodu
  • torebka do mrożenia

KROK 1.

Zrywamy i szatkujemy listki wybranych ziółek. Ja w tym przykładzie mrożę tylko bazylię, ale można oczywiście poszatkować kilka różnych ziół, żeby uzyskać jeszcze bardziej aromatyczną mieszankę :)

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-2

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-3

KROK 2.

Wkładamy ziółka w foremkę do lodu.

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-4

KROK 3.

Zalewamy oliwą

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-5

KROK 4.

Mrozimy!

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-6

KROK 5.

Już zamrożone kostki ziółek wrzucamy do torebki do mrożenia.

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-7

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-9

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-8

I gotowe!!!

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-11

jak mrozić zioła _ how to freeze fresh herbs-13

Idealne kosteczki, które można wrzucać na patelnię do smażenia zamiast zwykłej oliwy czy dodać do sałatki czy jakiegokolwiek pysznego dania :)

Co sądzicie?

A może macie swoje sposoby na hodowanie ziółek w doniczce na balkonie albo parapecie? Bo nadal szukam sprawdzonej metody :)




Przeczytaj poprzedni wpis:
Ikea w służbie wyobraźni dziecięcej – metamorfozy mebli dziecięcych Ikea

Chyba każdy z nas ma w domu meble czy dodatki z Ikei. No bo takie nowoczesne, schludne i tanie. I

Zamknij